Zwilling Professional "S" blok na nože 5 ks + TWIN nůžky víceúčelové 20 cm
Popis
Sada čtyř profesionálních mrazem kalených kuchařských nožů, ocílky, domácích nůžek a krásného bambusového stojanu. Díky metodě kalení čepelí Friodur vydrží nože dlouho ostré. Německá kvalita.
Pokud některá část vybavení kuchyně opravdu nesnese kompromisy, jsou to kuchyňské nože. Souhlasíte? Potom bude některá ze sad nožů německého výrobce Zwilling určená přesně pro vás. Nemyslete si, opravdu je poznat, když to s vařením někdo myslí vážně. Ostřejší, přesnější a vyváženější nože z vás přes noc kuchaře neudělají, tak jako mistrovské housle neudělají z každého hned filharmonika. Ale mistr nemůže hrát na laciné nástroje.
V čem jsou profi nože Zwilling tak skvělé?
Pokud jste četli náš článek Jak vybrat kuchyňský nůž?, víte základní charakteristiky pořádného nože. Jeden kus oceli probíhající od špičky přes záštitu až do konce střenky, klínový tvar broušené čepele, záštita masivní kvůli vyvážení. To můžeme přeskočit, protože to splňují všechny lepší kuchyňské nože.
Společnost Zwilling J. A. Henckels vyrábí nože ze zakázkové oceli naprosto nekompromisní kvality, z níž je základní tvar vybroušen s přesností kontrolovanou laserovým snímačem. Po svaření se záštitou je čepel rozpálena na vysokou teplotu a poté prudce zchlazena kapalným plynem v mrazové komoře. Tato metoda, známá pod chráněným názvem Friodur®, stojí za naprosto bezkonkurenční pevností čepele a odolností proti otupení.
Zkušený kuchař ví, že na přesnosti řezu závisí nejen výsledná prezentace, ale často i průběh a výsledek tepelné přípravy. Vědí to i výrobci špičkových nožů a vychází vám vstříc.
Důvodem proč je tato řada nožů od J.A.Henckels Zwilling tolik vyhledávána je nejen perfektní a dlouhotrvající ostrost, ale i kvalitní a důkladné zpracování. Nože jsou perfektně vyvážené, dobře padnou do ruky a záštita poskytuje nejen oporu prstů pro precizní a přesné krájení, ale slouží i k efektivní ochraně prstů. Tyto nože jsou oblíbené hlavně pro jejich nadčasový design a velmi ostré krájení.
Nože jsou vyrobeny z té nejkvalitnější nerezové oceli s optimálním poměrem chromu a uhlíku zaručuje ty nejlepší vlastnosti. Čepel je ukována z jednoho kusu oceli a nože jsou tvrzeny technologií Friodur®- jež spočívá v trvzení mrazem, nože se tak stávají tvrdší a odolnější a více odolávají korozi.
Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli technologií Sigmaforge s naprosto bechybnou geometrií.
Vlastnosti:
- Čepel kalená mrazem, metodou Friodur
- Záštita pevnou součástí ocelové části nože, slouží i jako protiváha
- Střenka ze dvou polovin, plná, tři nýty. Černý syntetický materiál
- Blok vyrobený z bambusového dřeva a umožňuje bezpečné uložení 4 nožů, ocílky a nůžek. Decentní logo výrobce Zwilling J. A. Henckels
Sada obsahuje:
- blok na nože z bambusového dřeva
- nůž špikovací 100 mm
- nůž univerzální 130 mm
- nůž kuchařský 200 mm
- nůž chlebový 200 mm
- ocílka 230 mm
- univerzální nůžky 205 mm
| Design | Zwilling Professional “S“ |
| Země původu | Německo |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
ZWILLING J.A. Henckels
Německé město Solingen je už bezmála třista let synonymem prémiového nožířství, které nese jméno Zwilling J.A.Henckels. Kované nože ze speciální oceli, jejíž složení je přísně chráněným průmyslovým tajemstvím, zaručuje dokonalé vyvážení tvrdosti (čím tvrdší, tím je nůž ostřejší, ale současně náročnější na údržbu – snáze se tupí), pružnosti (příliš tvrdý nůž je náchylnější k mechanickému poškození, s příliš pružným se hůře krájí) a samozřejmě odolnosti vůči korozi.
Přidejte k tomu speciální technologie kování z jednoho kusu oceli Sigmaforge® a tvrzení oceli mrazem Firodur® a dostanete nože, které zůstanou dlouho ostré, netupí se, nelámou a výborně odolávají korozi. Ergonomická střenka je z odolných syntetických materiálů a její tvar zaručuje pohodlné a hlavně bezpečné krájení.
Zwilling J.A.Henckels nabízí několik produktových řad, mezi nimiž můžete vybrat podle designu, tvaru čepeli nebo prostě podle toho, jak vám padanou do ruky. Nebo byste raději měli ve své kuchyni nožířský klenot? Sáhněte po řadě „Twin 1731“ z té nejodolnější oceli, která díky svým vlastnostem mimo jiné slouží v ložiscích raketoplánů.
Máte raději nerez nebo preferujete nepřilnavý povrch? U nádobí Zwilling najdete všechno. Řady z nejkvalitnější nerezové oceli 18/10 nepostrádají sendvičové dno pro vynikající vedení i uchování tepla a jsou ještě dál. Mnohem dál. Osvědčenou kombinaci hygienicky dokonalé oceli a špičkových termoakumulačních vlastností hliníku nechávají rozehrát v nejmodernějších materiálech, které se neomezují jen na dno, ale na celou plochu nádoby. Takový sendvič pak má tři nebo pět vrstev pracujících v dokonalé symbióze, která umí vaše vaření skutečně zefektivnit. Ale pozor - používání nádobí Zwilling může být návykové.
VÁŠEŇ PRO DOKONALOST A DETAIL OD ROKU 1731
Logo společnosti - bílý symbol na červeném pozadí, je po celém světě známou značkou prvotřídní kvality a dobrého vkusu. Všechny produkty značky ZWILLING respektují potřeby uživatelů a usnaďnují jim život již více jak 280 let! ZWILLING je nejstarší evropskou registrovanou ochrannou známkou. Již od roku 1731 jsou jeho dominantním artiklem nože - ostatně, společnost sídlí v mecce evropské nožířské tradice - v německém městě Solingen.
Know-how ZWILLING je nepřekonatelné:
- k výrobě je používaná ocel vlastní receptury, která optimálně splňuje požadavky na tvrdost i pružnost čepele, trvalost ostří a vysokou odolnost vůči korozi
- ocel je kalena patentovanou technologií pro posílení tvrdosti a antikorozních vlastností: FRIODUR
- design rukojeti a záštity pro zajištění komfortu a pohodlí
- čepele jsou ručně dobrušovány a hlazeny pro dosažení dokonale hladkého povrchu