Wüsthof Performer
Čepel s diamond-like carbon povrchem pro extrémní výkon
Čepel s diamond-like carbon (DLC) povrchem, která je extrémně tvrdá a odolná, je nejvyšší kvalitou na trhu. Černý, téměř magický povrch čepele zvyšuje povrchovou tvrdost oceli WÜSTHOF z 58 na jedinečnou 104 Rockwell.
Pro znalce to znamená pozoruhodnou výhodu ve výkonu: extrémní robustnost nůž činí prakticky imunním vůči nepříznivým vnějším vlivům a povrch jako diamant je také extrémně odolný vůči teplu.
DLC bylo původně vyvinuto pro extrémní podmínky ve vesmírném cestování a motoristických sportech; WÜSTHOF je prvním výrobcem nožů na světě, který tuto technologii používá u plně kovaného nože s hlavou.
Lotosový efekt: Částečky jednoduše sklouznou po povrchu pryč
Nože Performer proklouznou potravinami téměř bez tření: bez ztráty hybnosti. Díky obzvláště nízkému tření a nepřilnavosti diamond-like povrchu a lotosovému efektu černého povrchu částečky jednoduše sklouznou po povrchu čepele pryč. Čerstvě nakrájené kousky jídla, jako jsou plátky šťavnaté cibule, prostě sklouznou: ideální situace, kdy je v době intenzivní činnosti v kuchyni vyžadována rychlost a přesnost.
Díky hydrofobnímu účinku všechny tekutiny jednoduše stékají, včetně kyselin z citrusových plodů, stejně jako tuků nebo škrobů, jako jsou brambory. Čepel jednoduše po každém použití otřete a podmanivá čepel bude zářit jako nová.
Hexagon Power Grip - plná kontrola, vždy
Vysoce výkonnou technologii DLC zdokonaluje inovativní protiskluzový Hexagon Power Grip. Díky své protiskluzové offsetové struktuře plástve medu poskytuje optimální úchop v každé situaci a zajišťuje vynikající kontrolu.
Bonus pro uživatele: i za hektických, mokrých nebo jiných obtížných pracovních podmínek máte nůž pevně sevřený, což vám umožní vždy používat čepel bezpečně a přesně. Rukojeť z polyamidu vyztuženého skleněnými vlákny je snadno udržovatelná a ani myčka ji nezničí: vhodná pro každodenní použití. Celkově Hexagon Power Grip důsledně doplňuje příslib výkonu DLC čepele.
Offsetové nadrozměrné logo trojzubce na čepeli podtrhuje dynamický pocit
ČEPEL
- Materiál: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV 15)
- Povrch: potaženo DLC
- Tvrdost povrchu: 104 Rockwell
- Tvrdost čepele: 58 Rockwell
- PEtec (Precision Edge Technology)
- Brusný úhel 28°
RUKOJEŤ
- Materiál: skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power Grip
- Barva: černá
VLASTNOSTI
- Jediný kovaný nůž s DLC (diamond-like carbon) povrchem na trhu
- Extrémně odolný proti poškrábání: DLC povrch zvyšuje povrchovou tvrdost oceli WÜSTHOF z 58 na jedinečných 104 Rockwell
- Obzvláště nízké tření díky efektu lotosového listu DLC povrchu; tekutiny jsou jednoduše odpuzovány z povrchu
- Silná odolnost kyselinám a škrobu, například těm, které obsahují citrony nebo brambory
- Protiskluzový Hexagon Power Grip perfektně padne do ruky a zaručuje optimální kontrolu za náročných pracovních podmínek
- Rukojeť se skládá z 15% polyamidu vyztuženého skleněnými vlákny, díky své mimořádné odolnosti je materiál trvanlivý a vhodný do myčky
WÜSTHOF NOŽE - pro ten jedinečný okamžik, kdy nůž projde bez námahy čerstvou potravinou
Tvrdost: 58 / 104 HRC
Nejprodávanější
-
1.
Wüsthof PERFORMER Nůž na chleba 23cm – Skladem u dodavatele7 159 KčRada nozu Performer se osvedci pri kazdem pouziti: vyjimecna kvalita pro...
-
2.
Wüsthof PERFORMER Nůž Santoku 17cm – Skladem u dodavatele7 159 KčČerný, ostrý, nepřekonatelný jedinečný design se setkává s čistou...
-
3.
Wüsthof PERFORMER Nůž na zeleninu 9cm – Skladem u dodavatele4 509 KčČerný, ostrý, nepřekonatelný jedinečný design se setkává s čistou...
-
4.
Wüsthof PERFORMER Nůž kuchařský 16 cm – Skladem u dodavatele6 099 KčVšestranný nástroj do kuchyně: nejdůležitější kus základního vybavení...
-
5.
Wüsthof PERFORMER Nůž kuchařský 20 cm – Skladem u dodavatele7 159 KčVšestranný nástroj do kuchyně: nejdůležitější kus základního vybavení...
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem
-
1061200116
-
1061200120
-
1061201123
-
1061200409
-
1061231317
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem