 |
Suroviny:
1 ks červené cibule
1 ks Salsiccia (může být slanina či jiná klobáska)
3 stroužky česneku
pepř
tabasco nebo chilli
50 g sušených rajčat
4 ks velkých žampionů
3 - 5 lžic vody z uvařených těstovin
1/2 balíčku těstovin
rukola
olivový olej
parmezán
Postup přípravy:
Osmažíme červenou cibulku nakrájenou na proužky, přidáme Salsicciu, trochu opečeme, přidáme česnek nakrájený na plátky, znovu zlehka opečeme. Poté přidáme trochu pepře, tabasca, sušených rajčat a pokrájené žampiony. Podlijeme vodou z uvařených těstovin a vmícháme těstoviny, společně necháme chvíli povařit, dokud se voda víceméně nevypaří. Poté přimícháme pokrájenou čerstvou rukolu a nakonec zakápneme olivovým olejem a posypeme parmezánem. Podáváme ihned, aby rukola neuvadla.
Zdoj: www.smoothcooking.cz