F. Dick Kuchařský nůž ze série 1905 v délce 26 cm
Popis
Exkluzivní designová série. Spojuje tradiční zpracování v moderním duchu s prvky historického designu. V roce 1905 Friedr. Dick vyvinul sérii kuchařskyých nožů s masivními spoji, které nahradily doposud používané nýty. Od roku 1905 se tento jedinečný design dále vyvíjel s použitím moderních materiálů a výrobních technik. Čepel je vyrobena ze speciální německé ušlechtilé oceli XcrMoVMn. Náročnou technologií tvrzení byl vyroben jedinečný, jemně disperzní ohebný materiál s dynamicky ostrou čepelí.
Kuchařský nůž je základním a všestraným typem nože, který najde využití v každé kuchyni. Jeho čepel je širší a tvrdší. Právě díky vysoké čepeli je mezi prsty na rukojeti a prkénkem zachovaný dostatečný prostor pro příjemnou manipulaci. Jde o jeden z nejuniverzálnějších nožů vhodný do každé kuchyně. Kuchařské nebo také jinak šéfkuchařské nože zajišťují hladký a úhledný řez. Krájení je přitom snadné a díky jemnému zaoblení čepele směrem ke špičce lze využít techniky kolíbání.
Délka kuchařského nože se obvykle pohybuje mezi 16 a 26 centrimetry. Vhodnou velikost nože volte podle velikosti ruky, která s ním bude nejčastěji pracovat – pro drobnější bude vhodná velikost 16 či 18 centrimetrů. Lidé s většími dlaněmi ocení robustnější nože ve velikosti 20 a více centimetrů.
Friedr. Dick
Rodinná firma Friedr. Dick vyrábí nože již od roku 1778. Spojením německé preciznosti, tradičních výrobních postupů a nejmodernějších technologií vznikají vysoce kvalitní nože pro každý účel a řez v několika produktových řadách.
Nejoblíbenější a nejširší řada je Premier Plus. S touto řadou můžete růst od vyučení po letitou praxi šéfkuchaře. Velmi zajímavá je také řada Red Spirit.Firma Friedr. Dick se sídlem v Deizisau je v mezinárodní konkurenci již několik staletí známá jako úspěšný švábský výrobce precizních nástrojů. Nože, pilníky, speciální nástroje a brusky se zde vyrábí již přes 225 let v té nejvyšší kvalitě. Světového věhlasu dosáhl tento výrobce díky jejich dlouhé životnosti a spolehlivosti. Všechny výrobky se vyznačují klasickým designem, zohledňujícím funkčnost a vysokou kvalitu.
Ve firmě se nepřetržitě pracuje na dalším vývoji těchto výrobků, které vznikají spojením tradičních výrobních postupů a nejmodernějších technologií, při zachování té nejvyšší kvality. Poznatky od zákazníků a vlastní nápady zaměstnanců F. Dick se posléze odrážejí v tradičně vysoké kvalitě výrobku.
V tradici klasických kovaných kuchařských nožů jsou série od firmy Friedr. Dick známy svou špičkovou kvalitou a dokonalým provedením. Jejich svět se točí kolem řezání a ostření. Nože Dick Vám nabídnou skutečný zážitek plynoucí z jejich perfektního a citlivého použití. Tyto nože se snadno vedou a zanechávají velice čistý řez.
Výrobní postup kovaného nože
Pro výrobu kovaného kuchařského nože je potřeba přibližně 45 různých výrobních kroků. Nože jsou ukovány z pevného kusu chrom molybdenové oceli, čepele jsou kaleny speciálním postupem na 56˚ Rockwellů. Nejdůležitější pracovní postupy jako je broušení a kalení, kontrola jakosti jakož i slitin oceli, určují vysokou kvalitu těchto nožů.
Nože značky F. Dick používá i světoznámá kuchařská TV hvězda Mario Kotaska.
Kuchyňské nože F. DICK 
Hledáte skutečnou kvalitu do své kuchyně a přitom dbáte i na design? Láká vás moderní zpracování kuchyňských doplňků, které zjednoduší zpracování potravin a zároveň jimi podtrhnete svůj osobitý styl a důraz na detail? Pak jsou kuchyňské nože F. DICK německé výroby správnou volbou. Historie firmy sahající až do roku 1778 garantuje skutečnou kvalitu, kterou zdůrazňují sami šéfkuchaři po celém světě, kteří je s oblibou používají při své každodenní práci. Nyní máte i vy možnost tento kuchařský skvost používat při vaření – díky naší široké nabídce vybavíte svoji domácnost všemi potřebnými noži, od vykosťovacích, přes sekáčky, až po velké porcovací nože na steaky. Sami poznáte rozdíl.
Představení společnosti F.DICK
Při svém nákupu nezapomeňte ani na kvalitní péči – tu vám garantují bloky na nože, ve kterým bude mít své skvosty umístěny a ocílky a brousky, díky kterým si své nože kdykoliv bude potřeba doma sami nabrousíte.
KUCHYŇSKÉ NOŽE PRVOTŘÍDNÍ KVALITY DO VAŠÍ DOMÁCNOSTI
Kvalitní kuchyňské nože pocházejí z nejrůznějších koutů světa – Švýcarsko, Japonsko, Francie, Německo nebo Austrálie. A právě nože od výrobců z posledních dvou jmenovaných zemí jsou součástí našeho pečlivě vybraného sortimentu kuchyňských nožů, které splňují přísné požadavky na kvalitu a design. Dopřejte si tyto kvalitní nástroje i ve své kuchyni, zařaďte je mezi ostatní kuchyňské vybavení a dejte díky nim vaření zcela jiný rozměr.
PROČ SI ZA KUCHYŇSKÉ NOŽE PŘIPLATIT
Trh je přímo přesycen nejrůznějšími nabídkami kuchyňských nožů bez původu, které možná pěkně vypadají, ale jejich užitná hodnota je mizivá. Po jejich nákupu, které provází radost z nové designové věci přichází zklamání způsobené špatnou manipulací a nevalnou ostrostí. Abyste takovému pocitu předešli, připlaťte si a mějte v kuchyni takové pomocníky, kteří Vás nezklamou – dobrým příkladem jsou produkty celosvětově známých výrobců kuchyňského vybavení F. DICK a Maxwell & Williams.
Kované nože se stále vyrábí s vysokým podílem ruční práce. Během výroby se zhutňují a formují do požadovaného tvaru. Velmi dlouho si drží ostří, jsou perfektně vyváženy, vyznačují se důsledným designem a promyšlenou funkcí. Hodí se především k profesionálnímu použití.
Po limitované jubilejní sérii 1778 a nožích z 33 vrstev nerezové oceli ze série 1893 jsou nejvýše ceněny série nožů 1905 a Premier WACS, dále Premier Plus a Red Spirit. Následující Asiacut a Superior rovněž hravě obstojí těm nejvyšším nárokům.