Fotoğraf: açık kaynaklardan
Tavuk, yemeğe sululuk ve lezzet katacak bol miktarda soğanla haşlanır.
Haşlanmış et ve soğan sosu hemen hemen her garnitür için idealdir ve özellikle karabuğdayla lezzetli olacaktır. Tavuk, yemeğe sululuk ve lezzet katacak bol miktarda soğanla haşlanır. Yemek pişirmek için tavuğun herhangi bir bölümünü kullanın: tavuk fileto, but, baget.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- tavuk fileto 800 gr
- soğan 300 gr
- sarımsak 2 diş
- tereyağı 50 gr
- su 30 ml
- zerdeçal 0,5 çay kaşığı.
- öğütülmüş karabiber
- tuz
Hazırlık:
- Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve orta boy parçalar halinde kesin.
- Soğanı ve sarımsağı soyun. Soğanı yarım halkalara ve sarımsakları parçalara ayırın.
- Isıtılmış bir tavaya tereyağını, ardından soğanı koyun ve orta ateşte yumuşayana kadar kızartın.
- Sarımsak, tavuk fileto, su, zerdeçal, çekilmiş karabiber, tuz ekleyip karıştırın.
- Kapağı kapalı olarak kısık ateşte ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.
Baharatları damak tadınıza göre kullanın.
