Fotoğraf: açık kaynaklardan
Uzman, kilo vermek ve uykuyu iyileştirmek için neden daha erken yemek yemeniz gerektiğini açıkladı
Günler kısaldıkça, iç vücut saatimiz veya sirkadiyen ritmimiz yemek zamanlarında ayarlamalar yapılmasını gerektirir. Beslenme uzmanları, metabolizmayı, uykuyu ve genel sağlığı iyileştirmek için akşam yemeğini daha erkene kaydırmanızı öneriyor. Daily Mail bunun hakkında yazıyor.
Limerick Üniversitesi Spor ve Egzersiz Beslenmesi Doçenti Profesör Catherine Norton, yemek zamanlarını vücudun doğal ritimlerine göre ayarlamanın enerji ve ruh halini korumaya yardımcı olabileceğini açıkladı.
Akşam yemeği için ideal zaman
Uzman, kışın “ne yediğiniz kadar ne zaman yediğinize dikkat etmenin de önemli olabileceğini” belirtiyor. Bunun nedeni sindirimin, hormon salınımının (uykuya yardımcı olanlar dahil) ve kalori yakımının sirkadiyen ritimleri takip etmesidir.
Profesör Norton akşam yemeğinin 17.30 ile 19.00 arasında bitirilmesi gerektiğini tavsiye ediyor. Yemek yeme, yatmadan en az iki ila üç saat önce gerçekleşmelidir.
Bilimsel onay
İpuçları, yemek zamanlamasının sağlığı nasıl etkilediğini araştıran, giderek büyüyen “krononütrisyon” alanına dayanmaktadır. Bir araştırma, akşam saat 22.00’de akşam yemeği yiyen kişilerin, saat 18.00’de yiyenlere göre %20 daha yüksek kan şekerine sahip olduklarını ve %10 daha az yağ yaktıklarını buldu. 29 çalışmanın kapsamlı bir incelemesi, erken yemek yemenin ve kalorilerinizin çoğunu günün erken saatlerinde tüketmenin daha fazla kilo kaybına ve kan basıncının, kan şekerinin ve kolesterolün düşmesine yol açtığını buldu.
Ek olarak geç yemek, obezite ve tip 2 diyabet riskinin artmasıyla ilişkilidir. Uzman, yemek zamanlarını sirkadiyen ritimle uyumlu hale getirmek, metabolik koşulları önlemenin umut verici bir yolu olsa da, esnekliğin altını çiziyor:
Katherine Norton, “Asıl anahtar kararlılıktır; stres yaratan katı kurallar yerine sağlığınıza hizmet eden seçimler yapmaktır. En sağlıklı ritim, hem biyolojiniz hem de yaşam tarzınızla uyumlu olandır” dedi.
Eğer geç saatlerde antrenman yapmak veya arkadaşlarla akşam yemeği yemek kaçınılmazsa, Profesör Norton yemeğin kalitesine odaklanmanızı tavsiye ediyor. Daha hafif, daha dengeli öğünler seçin ve yemekle uyku arasında iki ila üç saatlik bir ara bıraktığınızdan emin olun.
