Fotoğraf: halka açık kaynaklardan Ana risk, tohumların çiğnenmesi veya ezilmesidir, bu da koruyucu kaplamayı tahrip eder ve toksik bir bileşiğin açığa çıkmasına neden olur.
Elma tohumları zararlı toksik bir madde içerir. Tek seferlik tüketim genellikle güvenlidir ancak büyük miktarlar mide bulantısına, baş dönmesine ve nefes alma sorunlarına neden olabilir. Sağlık web sitesi bunu bildiriyor.
Boğulma
Translational Myology dergisi, elma tohumlarının özellikle küçük çocuklar ve yutmayı zorlaştıran tıbbi rahatsızlıkları olan kişiler için boğulma riski oluşturabileceğini söylüyor.
Elma tohumları küçük olmalarına rağmen sert ve kaygandırlar, bu da onların solunmasını kolaylaştırır ve solunma olasılığını artırır. Çocuklarda hava yolları daha dar olduğundan bu risk daha fazladır. Boğulma riskini azaltmak için, yemeden önce daima elmanın çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın.
Siyanür zehirlenmesi
Molecules dergisine göre elma tohumları, kayısı, şeftali ve acı badem çekirdeklerinde de bulunan amigdalin bileşiğini içeriyor.
Birkaç elma çekirdeğinin bütün olarak yutulması genellikle zararlı değildir çünkü sindirim sistemi sert dış kabuğu parçalamaz. Çok miktarda tohum çiğnerseniz veya yerseniz, vücut amigdalin’i oldukça toksik bir zehire dönüştürür.
Siyanür zehirlenmesinin belirtileri hızla gelişir. Erken belirtiler şunları içerebilir:
- baş ağrısı
- baş dönmesi
- endişe
- bulantı
Zehirlenme ilerledikçe kişilerde şunlar gelişebilir:
- nefes almada zorluk
- kasılmalar
- bilinç kaybı
Tedavi edilmediğinde yüksek düzeyde siyanüre maruz kalma ölümcül olabilir.
Sindirim sorunları
Az miktarda elma çekirdeğinin zarar vermesi muhtemel değildir, ancak birkaçını çiğnemek veya yutmak sindirim sistemini tahriş edebilir. Bu, mide krampları, mide bulantısı veya şişkinlik gibi küçük semptomlara neden olabilir.
Tahriş iki nedenden dolayı ortaya çıkar:
- Sindirim sırasında az miktarda siyanürün açığa çıkması
- sindirim sisteminin parçalaması daha zor olan tohumların sert, lifli dokusu
Alerjik reaksiyonlar
Asia Pacific Allergy dergisi bazı kişilerin yalnızca elma çekirdeğine alerjisi olduğunu belirtiyor. Besin alerjilerinin belirtileri hafiften şiddetliye kadar değişebilir. Nadir durumlarda acil tedavi gerektiren ciddi bir reaksiyon ortaya çıkabilir.
Elma tohumlarına karşı alerjik reaksiyonun yaygın belirtileri şunları içerebilir:
- burun akması
- deri döküntüsü veya kurdeşen
- dudakların, dilin veya ağzın şişmesi
- mide bulantısı ve kusma
- ishal
- nefes alma problemleri
- baş dönmesi
- bilinç kaybı veya nöbetler
Elma tohumları ne zaman zehirli hale gelir?
Siyanür tehlikelidir ancak zehirlenmek için bol miktarda çiğnenmiş tohum yemelisiniz. Vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 0,5-3,5 miligram siyanür toksik olabilir. Bu yaklaşık 150 veya daha fazla çiğnenmiş elma çekirdeğine eşittir. Kesin miktar vücut ağırlığınıza ve elmanın türüne bağlıdır.
Tohumların bütün olarak yutulması genellikle güvenlidir çünkü sert dış kabuk amigdalin salınımını engeller.
Vücut genellikle bütün haldeki tohumları parçalamadan sindirim sisteminden geçirir. Ana risk, koruyucu kaplamayı parçalayan ve toksik bir bileşiğin açığa çıkmasına neden olan tohumların çiğnenmesi veya ezilmesidir.
Yorumlar:
